里芋と生姜の種が入荷しました。入荷した品種につきましては下記の通りです。
・里芋
・土 垂 ： 代表的な子芋専用品種。淡白な味ととろりとした粘りが特徴。
・石川早生 ： 土垂とならぶ定番品種。子芋専用品種で、小ぶりな芋が多く採れる多収品種。
・セレベス ： 赤芽芋とも呼ばれる大柄の親子兼用品種。ホクホクした食感の多収品種。
・八つ子 ： 別名「八ツ頭」。親子兼用品種でホクホクした食感の芋。
・生姜
・近 江 ： 大生姜の一つ、根をメインに使います。辛みと香りが比較的強いです。
・在 来 ： 小生姜の一つ、辛みが強く芽の数が多いので葉しょうがに向きます。
・金 時 ： 小生姜の一つ、赤い芽をもち古くから日本で栽培されています。
