生姜の種芋が入荷しました。

取扱品種につきましては下記の通りです。

　近江生姜・・・大生姜の一つ。爽やかな香りをもち、辛味は控えめ。食味は良好です。

　三州生姜・・・中生姜。辛みが強くないので生食に向きます。

　在来生姜・・・小生姜の一つ。芽数が多く、辛味が強い。葉生姜や軟化生姜用として使います。

　金時生姜・・・小生姜の一つ。幼芽及び株元が鮮やかな淡紅色になる品種。辛みが強いです。